Bacteria, archaea, fungi, viruses, etc.
Depuis 2006, la FFF est un réseau informel d'échange de pratiques fermentologiques, et par extension de réflexion sur la place du vivant et des biotechnologies dans la société moderne. Ces sujets donnent lieu à des ateliers, conférences, principalement hébergés par la coopérative culturelle La Générale, à Paris.
Since 2006, the FFF has been an informal network dedicated to sharing fermentologic practices, and more generaly improving the citizen awareness of the increasingly important role that biology has in our modern daily life.
FFF with Namhee KWON @ Art Non Aligné, La Générale, novembre 2017
FFF au jardin, le 1er octobre 2017
FFF dans Télérama Juillet 2017
FFF @ Vieux Media 2017 featuring Namhee Kwon, kimchi queen!
FFF @ Biofabbing Geneva May 2017
FFF @ CRISPR Kitchen, München March 2017
FFF @ La Générale 2017 / Séminaire On Growth and Forms / Règne Fongique / le Vivant Vivant
FFF @ Cathédrale de Jean Linard, 2016 may 28
FFF @ Clôture du Labo Ouvert, Gaité Lyrique, 2013, April 7
FFF @ Obsolescence / vieux media III (Fermentations Diapositives) Fev 2013
FFF @ Makgeolli conference, 21 novembre 2012
FFF @ A Pado Loup Festival, 12-22 aout 2012
FFF @ V1rus / Upgrade! Paris / Gaité Lyrique, mardi 29 juin 2012
FFF @ Festival Electrochoc : Le 28 mars 2012
FFF@ Lab en Fusion / Gaité Lyrique : le 25 mars 2012
FFF @ Ecole Estienne : Mardi 29 novembre 2011 : "Manger vivant!"
Free Fermentology Foundation,
La Générale Nord-Est,
14 avenue Parmentier,
75011 Paris, FRANCE.
fermentology [at] gmail [dot] com
Les bactéries sont nos amies!